Студенты ЗКУ приняли участие в конференции «Единое здоровье: вызовы для безопасности пищевых продуктов»
Студенты и преподаватель Западно-Каспийского университета приняли участие в международной конференции «Единое здоровье: вызовы для безопасности пищевых продуктов».
Конференция прошла в онлайн-формате и была организована Университетом медицинских наук Литвы.
Студенты специальности «Биология» выступили с научной презентацией на тему «Невидимые биологические и системные угрозы безопасности мясной продукции: оценка производственной цепочки Азербайджана с позиции концепции One Health».
Исследовательская работа посвящена оценке существующих скрытых биологических и системных рисков в сфере безопасности мясной продукции в рамках подхода «Единое здоровье».
В исследовании на научной основе проанализированы потенциальные факторы риска, существующие в производственной цепочке, а также уделено внимание взаимосвязям между безопасностью пищевых продуктов, здоровьем человека и окружающей средой.
